2022年松葉ガニ解禁！（鳥取かろいち）

2022年11月6日松葉ガニ漁解禁！
11月7日が鳥取港初競りで鳥取港すぐそばにある海鮮市場かろいちにたくさんの松葉ガニが並んでいました！

 

松葉ガニが解禁されたとあって、平日のわりには多くの人が来店されていました。

 

かろいちの中にはカニなどの魚介類を売る市場をはじめ、飲食店、おみやげ屋さん、鳥取名物とうふちくわのお店、すなばコーヒーなどたくさんのお店が連なっています。

 

最高品質ブランド「五輝星（いつきぼし）」の模型
とっとり松葉ガニのタグとは別に五輝星のタグも付いています。

 

そしてこちらが本物の「五輝星（いつきぼし）」
大きさや身入りなど厳しい条件を満たした松葉ガニのみ認定され、今回の初競りで認定されたのは8匹（杯）
このカニがそのうちの１匹（杯）
お値段350000円！

 

こちらはリーズナブルな価格の親ガニ(松葉ガニのメス)
「このカニください！」ってお店の方に伝えると水槽の中から引き上げてもらえます。
大根と一緒にカニ汁にすると最高！内子がとっても美味しいです。
親ガニは年内で漁が終わるので約2カ月しか味わうことができません。

 

タグなしの松葉ガニは1匹（杯）5000円くらいからあります。

 

大きくて脚がそろっているタグ付きはなかなかのお値段です。

 

ゆがきたての松葉ガニもあります。